La bonne adresse : Rencontrons-nous au Foyer Viêt Nam à Paris / The good address in Paris : Foyer Viêt Nam

J’ai des envies de voyages ces temps-ci comme vous avez pu le remarquer. Je voyage grâce à la cuisine en ce moment et souhaitais donc vous faire partager un lieu unique à Paris : Foyer Viêt Nam.

Deux chefs venus du Vietnam nous proposent des produits frais et sans glutamate. Les serveurs sont des étudiants vietnamiens et des bénévoles. La totalité des marges dégagées financent des projets associatifs, humanitaires, culturels et artistiques. Le foyer du Vietnam est donc un lieu de rencontres, d’entraide et d’échanges culturels qui a été créé en 1975 par des polytechniciens vietnamiens.

Dans cette association, on y mange des plats typiques comme les Bò Bún, phở, nem… à petits prix (la carte est généreuse en plus). De plus, on peut découvrir la culture vietnamienne avec des évènements réguliers. J’ai été bluffée par la qualité des salades et mon coup de coeur a été le Goi, une salade de crudités (chou, carottes, menthe vietnamienne et coriandre), mon amie s’est pris une salade de crudités et crevettes, elle adore ce restaurant qu’elle m’a fait découvrir, et grâce à elle, j’ai pu faire voyager mes papilles gustatives.

Bonne découverte !

80, rue Monge – 75005 Paris
Métro : Place Monge
Ouvert du lundi au samedi
De 12 heures à 14 heures et de 19 heures à 22 heures

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I want to travel these days as you could see in my last articles. I travel with food at this moment and I would like to share you a unique place in Paris : Foyer Vietnam.

2 chiefs from Vietnam offers fresh products (without glutamate). The waiters are vietnamese students and volunteers. The whole profit margins fund associations, artistic and cultural projects, humanitarian actions.

In this association, we can eat typical plates like Bò Bún, phở, nem… with low prices (the menu is generous). Moreover, we can discover the vietnamese culture with some regular events. I was really surprise by the quality of salads and my crush was the Goi, a salad of raw vegetables (cabbage, carrots, vietnamese mint and coriander), my friend took a salad with raw vegetables and prawns, she loves this restaurant.

Good discovery!