Food

Carottes et poireaux à la menthe / Carotts and leeks with mint

Aujourd'hui, je vous propose une douce recette pour satisfaire vos papilles gustatives (10 minutes de préparation). Au menu, des carottes et poireaux à la menthe, recette trouvée sur le site de LaNutrition.fr. On fait donc le plein de vitamines (A, B, K...) et minéraux (fer, phosphore et potassium). Comme nous sommes en pleine saison des… Lire la suite Carottes et poireaux à la menthe / Carotts and leeks with mint

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Food

Oranges à la cannelle / oranges with cinnamon

Il fait encore bien froid en France malheureusement. Nous avons souvent l'impression que l'hiver ne finit pas. Je vous propose donc une petite douceur très facile et très rapide (moins de 10 minutes de préparation) aux saveurs hivernales : La salade d'oranges à la cannelle pour 4 personnes. Peler 4 oranges à vif, les couper… Lire la suite Oranges à la cannelle / oranges with cinnamon

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Voyage en Indonésie : le Mangoustan / Travel in Indonesia : the Mangosteen

Hier, je suis allée faire mes courses et j'ai découvert le Mangoustan. Ce fruit exotique m'a intriguée. En rentrant, je me suis donc renseignée sur ce fruit très peu connu qui mérite d'être mis en lumière. C'est juste un délice. Derrière sa coque épaisse et violacée se cache une chair blanche et fondante au goût… Lire la suite Voyage en Indonésie : le Mangoustan / Travel in Indonesia : the Mangosteen

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La bonne poire / The good pear

Avec une dizaine de variétés produites en France, la Poire est disponible tout au long de l'année. Elle est peu calorique mais généreuse en vitamines (B9 notamment) et minéraux (potassium avec 132 mg pour 100 g). Les Poires d'Automne sont en pleine saison d'Août à Avril tandis que la pleine saison des Poires d'Été est… Lire la suite La bonne poire / The good pear

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Salade d’avocats et pomelos / Salad with avocados and grapefruits

Je vous propose une recette aux saveurs très rafraichissantes. Vous ferez le plein d'acides gras et de vitamines grâce à cette recette facile et rapide à faire (10 min). Vous aurez besoin de : 1 ou 2 pomelos, 2 avocats, un peu de coriandre, 1/2 citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Peler… Lire la suite Salade d’avocats et pomelos / Salad with avocados and grapefruits

Art & culture

Dans la lignée de Stevie Wonder : India Arie et Raul Midon… / Following in the footsteps of Stevie Wonder

Il y a quelques années, je me suis retrouvée au Festival de Jazz de la Défense en face d'un excellent artiste (à l'époque très peu connu). J'ai un excellent souvenir de ce concert et souhaitais vous faire (re)découvrir Raul Midon mais aussi India Arie. Deux artistes talentueux (à la fin, vous pourrez découvrir un live… Lire la suite Dans la lignée de Stevie Wonder : India Arie et Raul Midon… / Following in the footsteps of Stevie Wonder

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Smoothie aux baies / Berries smoothie

Je veux de la couleur, de la joie, du bonheur pour ce début de journée... voilà ce que je me suis dit ce matin. Je vous propose donc une recette de smoothie aux baies facile et rapide à faire. Pour 2 personnes - 10 minutes de préparation - 225 grammes de baies mélangées (cassis, fraises,… Lire la suite Smoothie aux baies / Berries smoothie

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L’asperge dans tous ses états / The asparagus

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un mets du printemps. On la retrouve à partir de Février et sa pleine saison est d'Avril à Juin. Elle se déguste aussi bien crue (avec un filet de vinaigrette) que cuite (en gratin par exemple). Ses couleurs sont différentes selon la durée d'exposition au soleil tout simplement. L'asperge… Lire la suite L’asperge dans tous ses états / The asparagus

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La bonne adresse – thé : LOV ORGANIC / The good address for your tea

Vu le temps en France actuellement, je me suis dis que c'était l'opportunité d'écrire sur le thé, mon pêché mignon. En effet, j'ai eu la chance de tester 6 thés de Kusmi Tea (uniquement Lov Organic soit des thés et infusions bio), il n'y a qu'un thé qui m'a vraiment transporté dans un autre monde (pour l'instant).… Lire la suite La bonne adresse – thé : LOV ORGANIC / The good address for your tea

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Filet mignon accompagné de tomates et de pommes de terre (FR – EN)

Il fait froid, il neige.... en bref on a envie de manger un bon plat familial. Je souhaitais donc vous faire partager une recette de ma maman, car comme dit auparavant, la cuisine est aussi une part de nos souvenirs. Une recette facile, simple et familiale à faire : un filet mignon accompagné de tomates… Lire la suite Filet mignon accompagné de tomates et de pommes de terre (FR – EN)