Je vous propose une recette aux saveurs très rafraichissantes. Vous ferez le plein d’acides gras et de vitamines grâce à cette recette facile et rapide à faire (10 min).
Vous aurez besoin de : 1 ou 2 pomelos, 2 avocats, un peu de coriandre, 1/2 citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre.
Peler les pomelos à vif et prélever les suprêmes, couper les avocats en deux pour ôter le noyau. Quadriller la chair et la récupérer à la cuillère à soupe. Citronner la chair des avocats. Dans un saladier, verser le jus des pomelos récupérés lors de la découpe, et l’huile d’olive. Ajouter les suprêmes de pomelos et les dès d’avocats. Mélanger délicatement pour que l’avocat ne s’écrase pas. Ajouter de la coriandre, à votre guise (équivalent de 4 branches). C’est prêt !
Vous pouvez bien évidemment ajouter des crevettes et un peu de salade si le coeur vous en dit.
Bon appétit et bonne semaine !
I would like to propose you a quick and easy recipe with refreshing flavors. You fill up with vitamins and fatty acids.
You will need: 2 grapefruits, 2 avocados, a little fresh coriander, 1/2 lemon, 2 spoontables of olive oil, salt and pepper.
Peel the grapefruits and cut into sections, cut the avocados in half to remove the stone. Grid the flesh to recover it with a tablespoon. Add lemon juice on the avocados. In a bowl, pour the pomelo juice (from the cut) and the olive oil. Add the sections of grapefruits and the cubes of avocados. Mix carefully. Add the coriander (as you want). It is ready!
You can also add some prawns and salad leaves, at your convenience.
Enjoy!
Source : Cuisine Actuelle (arrangée à ma sauce)
Food & Art sans blabla 
Délicieux, délicat et sucré!
Avec de la coriandre en plus, je sens que je vais me régaler.
Bon début de semaine Jessica.
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Exactement, ce sont de très beaux adjectifs qui correspondent tout à fait à cette recette. Bonne dégustation alors. Merci, à toi aussi Marie.
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Cette recette me donne très envie, je la note dans mon carnet et je l’utiliserai sans doute très vite ! Merci ! 🙂
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Merci à toi! Tu me diras ce que tu en as pensé. À très bientôt alors.
Jessica
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Moi qui adore les avocats, cette recette doit être excellente et fraîche, je vais la tester ♥
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Yes ! Tu me diras si ça t’a plu. Une amie de ma mère nous a fait une recette un peu comme celle-ci mais aux saveurs asiatiques et c’était un délice. C’est un grand souvenir cette salade pour moi. 🙂
Bonne journée,
Jessica
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D’accord je te dirais, pas de soucis 😉
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