Food

Le melon / The melon

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Légume d’été par excellence, le melon est présent sur nos étals de Juin à Septembre. Rond et savoureux, il est adoré par les petits comme les grands. On le consomme en dessert ou en entrée avec du bon jambon cru. Le Melon n’est pas un fruit. Il appartient à la famille des cucurbitacées comme la courgette ou le potiron. Il s’agit bien d’un légume.

Contenant beaucoup d’eau, le melon est très désaltérant et peu calorique. On fait également le plein de vitamines et minéraux. En effet, il est riche en potassium (335 mg pour 100 g), magnésium (18,9 mg pour 100 g), calcium (12,3 mg pour 100 g). On fait également le plein de vitamines B9 et C.

On choisit son melon bien lourd et parfumé. Son écorce doit être souple. Plus il est mûr, plus il est odorant. Le pédoncule devrait être décollé et la craquelure est le signe de la richesse du melon. Selon son degré de maturité, vous pouvez le déguster de suite ou le conserver au réfrigérateur (bac à légumes).

Je ne peux que vous conseiller de le déguster avec du jambon cru ou nature tout simplement. Bonne dégustation !


The best vegetable of summer is the Melon. We can find on our stalls from June to September. Round and tasty, kids and adults love it. Melon is not a fruit. It belongs to the cucurbits family like such as zucchini or pumpkin. It is a vegetable.

It contains a lot of water, the melon is refreshing and low in calories. It is well provided in vitamins and minerals. Indeed, it is a good source of potassium (335 mg for 100 g), magnesium (18,9 mg for 100 g), calcium (12,3 mg for 100 g) and vitamins B9 and C.

It should be heavy and perfumed. Its peel should be smooth. Use your nose to know if it is mature (odorous).

You should taste it with some raw ham or simply nature. Enjoy!

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5 réflexions au sujet de “Le melon / The melon”

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