Food

Une idée pour un apéritif dinatoire / An idea for an Aperitif Dinner

Je souhaitais vous faire partager une recette très rapide à faire de petits clafoutis jambon fromage. 10 minutes de préparation pour 25 minutes de cuisson.

Vous aurez besoin de : 2 oeufs, 2 tranches de jambon blanc, 70 grammes de fromage râpé, 10 cl de crème fraiche, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, 20 cl de lait demi-écrémé, un peu d’huile pour graisser les ramequins, du sel et du poivre.

Préchauffez le four à 210° C. Huilez 6 petits ramequins avec une serviette en papier. Cassez les oeufs dans un saladier avec la crème fraiche et la fécule de maïs. Battez avec un fouet. Ajoutez le lait lentement. Mélangez bien. Assaisonnez de sel et de poivre. Goûtez. Ciselez le jambon en petits morceaux et ajoutez-les au reste. Versez dans les ramequins et parsemez de fromage râpé. Enfournez pour 25 minutes.

Bonne dégustation !


I would like to share with you a quick recipe : small ham and cheese clafoutis. 10 minutes to prepare for 25 minutes to cook.

You will need : 2 eggs, 2 slices of cooked ham, 70 grams of grated cheese, 10 cl of fresh cream, 2 tablespoon of cornstarch, 20 cl of milk, a bit of oil to butter the ramekins, salt and pepper.

Preheat the oven at 210°C. Oil 6 small ramekins with a napkin. Break the eggs in a bowl with the fresh cream, the cornstarch and whisk. Add gradually the milk. Mix. Season with salt and pepper. Taste it. Finely shred the ham in a small pieces and add to the preparation. Pour in ramekins and sprinkle with grated cheese. Put in the oven for 25 minutes.

Enjoy!

Source : Recettes sans gluten super sain de Delphine Malachard des Reyssiers

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2 réflexions au sujet de “Une idée pour un apéritif dinatoire / An idea for an Aperitif Dinner”

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