Food

Le melon / The melon

Légume d'été par excellence, le melon est présent sur nos étals de Juin à Septembre. Rond et savoureux, il est adoré par les petits comme les grands. On le consomme en dessert ou en entrée avec du bon jambon cru. Le Melon n'est pas un fruit. Il appartient à la famille des cucurbitacées comme la courgette… Lire la suite Le melon / The melon

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Art & culture

Ma parenthèse inattendue : Dave Brubeck / My unexpected parenthesis

Je reviens sur cette citation du lien entre la musique et la politique. Dave Brubeck Quartet a été envoyé dans plusieurs pays (Inde, Pakistan, Afghanistan, Sri Lanka, Iran, Irak...), tout comme Louis Armstrong, par le ministère américain des affaires étrangères en qualité d'ambassadeurs du Jazz dans les années 1950. Pour rappel, le contexte américain était… Lire la suite Ma parenthèse inattendue : Dave Brubeck / My unexpected parenthesis

Food

Filet de poulet en papillote / Chicken breasts in foil

Je vous propose toujours des recettes faciles et surtout rapides à réaliser. Nous n'avons souvent pas le temps de passer des heures en cuisine ou tout simplement nous ne le souhaitons pas. On peut tout de même se faire de très bons plats en peu de temps. Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra facile… Lire la suite Filet de poulet en papillote / Chicken breasts in foil

Food

Le concombre, rafraichissant / The cucumber, refreshing

Facile à préparer, économique, peu calorique... ce légume possède tous les avantages pour votre assiette. En France, on en consommerait 1,8 kilos par an et par personne. On a souvent tendance à le déguster frais mais on peut également le cuire, il suffit de le couper en dès et de le cuire à la vapeur.… Lire la suite Le concombre, rafraichissant / The cucumber, refreshing

Food

Salade de coeurs d’artichauts, légumes verts, feta / Salad with artichoke hearts, peas and feta

Je vous propose aujourd'hui une recette simple mais très agréable pour ces beaux jours : la salade de coeurs d'artichauts, légumes verts et feta. Recette pour 4 à 6 personnes - 20 min de préparation et 15 minutes de cuisson Vous aurez donc besoin de : 300 grammes de mini-coeurs d'artichauts entier, 200 g de… Lire la suite Salade de coeurs d’artichauts, légumes verts, feta / Salad with artichoke hearts, peas and feta

Art & culture

Ma parenthèse inattendue : Stevie Wonder / An unexpected parenthesis

Je souhaitais aujourd'hui vous faire (re)découvrir un artiste que j'apprécie particulièrement. Stevie Wonder, influencé par le Gospel et le Rythme & Blues, a réussi à révolutionner la musique noire américaine et le rock également. Si vous souhaitez mieux le découvrir, je vous conseille les albums suivants : "Talking book", "Innervision", "Fullfillingness first finale" et "Songs… Lire la suite Ma parenthèse inattendue : Stevie Wonder / An unexpected parenthesis

Food

Taboulé de Quinoa / Tabbouleh of Quinoa

Les beaux jours arrivent. Qui dit "beaux jours", dit "barbecue". Aujourd'hui, je souhaitais donc vous faire partager une recette de taboulé de Quinoa pour accompagner vos brochettes par exemple. Pour 2 personnes, vous aurez besoin de : 150 grammes de quinoa, un demi concombre, 2 tomates, 1 oignon, 3 poivrons (1 jaune, 1 vert et… Lire la suite Taboulé de Quinoa / Tabbouleh of Quinoa

Sac de Mary Poppins

Ode au voyages / Ode to trip

Il y a quelques jours, je suis partie à Dublin pour cinq jours en auberge de jeunesse, partageant ma chambre avec 5 hommes inconnus. Je suis sortie de ma zone de confort, surtout sans anticipation. Ce qui est extrêmement rare pour moi. Cela m'a fait beaucoup de bien. Je souhaitais donc vous faire partager mes… Lire la suite Ode au voyages / Ode to trip

Food

Recette mexicaine, le guacamole / Mexican recipe, the guacamole

Aujourd'hui, je souhaitais vous partager une recette facile et rapide pour votre prochain apéritif. Vous aurez besoin de : 2 avocats bien mûrs, le jus d'un demi citron, sel, de l'ail, du paprika, du cumin en poudre, un petit peu de piment (option). Couper les avocats en deux, enlever le noyau, vider la chair dans… Lire la suite Recette mexicaine, le guacamole / Mexican recipe, the guacamole

Food

La vanille / the vanilla

Et si on faisait un bref rappel des bienfaits de la vanille aujourd'hui ? La vanille possède de nombreuses vertus bien méconnues malheureusement. Elle est reconnue pour agir sur le bien-être intestinal car elle facilite et stimule la digestion. Elle serait également un excellent aphrodisiaque. La vanille jouerait un rôle sur notre système nerveux en… Lire la suite La vanille / the vanilla