Food

Focus sur la graine de Lin / Focus on Flax

Le lin est cultivé depuis 10 000 ans pour ses fibres. De nos jours, en Chine et en Inde, lorsque vous allez chez un médecin, vous pouvez très bien vous en faire prescrire, car elles sont encore très employées comme plante médicinale. Son goût est sucré et sa saveur rappelle celle des noix. On peut… Lire la suite Focus sur la graine de Lin / Focus on Flax

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Pavé de poisson sur lit d’oignons et de poireaux / Cod with onions and leeks

Je souhaitais vous faire partager une recette de poisson simple et facile à faire : Pavé de poisson sur lit d'oignons et de poireaux. Temps de préparation : 25 - 30 minutes Ingrédients : 4 pavés de cabillaud ou autre poisson blanc, 2 oignons blancs, 3 poireaux, 12 amandes sans la peau, persil, 1 cuillère… Lire la suite Pavé de poisson sur lit d’oignons et de poireaux / Cod with onions and leeks

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Bien manger pour bien dormir…

Par moment, mon sommeil n'est pas réparateur, la journée suivante est donc difficile pour me concentrer et être au top. Je me suis donc posée la question "et si je mangeais différemment le soir, serais-je plus concentrée le lendemain ?". La réponse est oui. La composition des repas peut influencer le sommeil. Que mettre dans… Lire la suite Bien manger pour bien dormir…