Food

Le printemps est arrivé… / Spring time…

Malgré les températures hivernales et le contexte actuel, je souhaitais vous apporter un peu de douceur pour le printemps. L'une des plus belles saisons pour moi. Je ne supporte pas le froid alors pour moi, retourner à des températures plus clémentes me fait revivre. La nature sort de sa léthargie. Une énergie vivifiante émane des… Lire la suite Le printemps est arrivé… / Spring time…

Food

L’asperge dans tous ses états / The asparagus

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un mets du printemps. On la retrouve à partir de Février et sa pleine saison est d'Avril à Juin. Elle se déguste aussi bien crue (avec un filet de vinaigrette) que cuite (en gratin par exemple). Ses couleurs sont différentes selon la durée d'exposition au soleil tout simplement. L'asperge… Lire la suite L’asperge dans tous ses états / The asparagus