Je souhaitais vous faire partager un article sur une graine pas comme les autres. Elle possède de nombreux atouts et mériterait d'être présente dans toutes les cuisines : La graine de Chia. La chia est une plante herbacée de la famille des Sauges. D'origine Mexicaine, cette graine est surtout cultivée pour ses graines au pouvoir… Lire la suite Focus sur la Graine de chia / Chia seed
Aujourd'hui, je souhaitais vous faire partager mon parcours sportif (course à pied) et les bénéfices de l'activité physique. Par ailleurs, je vous prie de bien vouloir m'excuser pour l'article de "Bonne année" ci-joint qui a été, au départ, envoyé par erreur. J'y ai apporté de nombreuses modifications entre temps. Enfant, j'adorais faire du sport et des sprints. J'avais d'ailleurs un bon niveau. Par contre, à… Lire la suite Le sport, pour quoi faire ?
Et si on faisait un bref rappel des bienfaits de la vanille aujourd'hui ? La vanille possède de nombreuses vertus bien méconnues malheureusement. Elle est reconnue pour agir sur le bien-être intestinal car elle facilite et stimule la digestion. Elle serait également un excellent aphrodisiaque. La vanille jouerait un rôle sur notre système nerveux en… Lire la suite La vanille / the vanilla
Le radis noir est un légume de saison qui est bien connu pour nettoyer l'organisme dans le cadre d'une cure de détoxication ou pour tonifier le foie. Il traite également les troubles digestifs résultant d'une mauvaise circulation biliaire ainsi que l'inflammation et l'hypersécrétion des voies respiratoires. Pour les troubles digestifs, on choisit en général le… Lire la suite Le radis noir est à l’honneur
On le retrouve toute l'année mais nous sommes en pleine saison pour le déguster. Le poireau est un légume résistant et le neuvième légume le plus consommé par les français. On le consomme généralement cuit à la vapeur ou braisé. Il appartient à la famille des alliacées comme l'ail et l'oignon. Peu calorique, le poireau… Lire la suite Poireau à l’honneur
Le kaki est un fruit assez atypique de saison. Il est de couleur rouge et ressemble à une jolie tomate. Sa peau est très fine, ce qui le rend assez fragile. On le consomme essentiellement cru. Deux variétés de kaki : le fuyu (chair ferme, croquante et non astringente à la saveur vanillée, à consommer… Lire la suite Autour du Kaki
A l'origine d'Algérie, la clémentine est vite devenue un fruit très consommé en France. Revenons sur ses bienfaits et comment la choisir. La clémentine est née de l'union d'un mandarinier et d'un oranger. Ce fruit hybride est un savant cocktail de vitamine C, de calcium, de potassium, de bêta-carotène, de vitamines du groupe B et… Lire la suite La clémentine, un peu de fraicheur et beaucoup de peps
