Coup de projecteur sur la mûre / The blackberry

Disponible de Juillet à Octobre, les petites baies juteuses de couleur violet foncé au goût acidulé et sucré peuvent être consommées crues comme cuites. Il existe deux variétés : les mûres sauvages et les mûres de culture. La mûre sauvage est plus acidulée et moins sucrée que la mûre de culture. La mûre est fragile,…

Smoothie aux baies / Berries smoothie

Je veux de la couleur, de la joie, du bonheur pour ce début de journée... voilà ce que je me suis dit ce matin. Je vous propose donc une recette de smoothie aux baies facile et rapide à faire. Pour 2 personnes - 10 minutes de préparation - 225 grammes de baies mélangées (cassis, fraises,…