Food

Sur la route des épices : la fève Tonka – On the road of spices : the Tonka bean

Toujours sur la route des épices, nous allons mieux découvrir la fève Tonka. Elle est très appréciée par les grands chefs depuis quelques temps. Mais qu'est-ce que c'est ? C'est une graine noire qui provient du teck brésilien, un arbre gigantesque qui peut atteindre 30 mètres de hauteur et peut vivre plus de 1000 ans.… Lire la suite Sur la route des épices : la fève Tonka – On the road of spices : the Tonka bean

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Art & culture

Retour au Brésil avec Bebel Gilberto / Come back to Brazil

On retourne au Brésil avec Bebel Gilberto. Je souhaitais vous faire (re)découvrir une artiste que j'apprécie particulièrement. J'ai toujours la même impression lorsque je l'écoute, je me retrouve les pieds dans l'eau et le soleil qui me réchauffe. J'espère que vous ressentirez la même chose. Bebel Gilberto enregistre, en studio, sa première chanson sur la… Lire la suite Retour au Brésil avec Bebel Gilberto / Come back to Brazil

Art & culture

Artistes : Jorge Ben Jor / Originais Do Samba (FR – EN)

Il fait gris, l'ambiance est morose et il nous est difficile d'être de bonne humeur en Janvier. Autant voyager au Brésil avec des artistes qui vous donneront le sourire aux lèvres de bon matin. Ecoutez le morceau ci-dessous et imaginez vous marcher sur la plage... Jorge Ben Jor : Il grandit dans une favela et… Lire la suite Artistes : Jorge Ben Jor / Originais Do Samba (FR – EN)