Le concombre, rafraichissant / The cucumber, refreshing

Facile à préparer, économique, peu calorique... ce légume possède tous les avantages pour votre assiette. En France, on en consommerait 1,8 kilos par an et par personne. On a souvent tendance à le déguster frais mais on peut également le cuire, il suffit de le couper en dès et de le cuire à la vapeur.…

On pense aux herbes aromatiques dans nos assiettes

Utilisées en petites quantités, ces herbes aromatiques parfument et relèvent les plats les plus simple. Les herbes aromatiques peuvent tout changer dans nos plats et les rendre exceptionnels. Elles sont utiles aussi bien pour la décoration de nos plats que de vrais atouts en donnant du peps à nos légumes et viandes ou poissons. Focus…