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Salade d’été / Summer salad

Une recette qui sent bon l'été, ça vous dit ? Je vous propose une recette super facile à faire qui ravira vos papilles. Pour 6 personnes, cette recette ne nécessitera que 10 minutes de votre temps et sans cuisson. Vous aurez besoin de : 400 grammes de riz, 2 à 3 petites boites de thon,… Lire la suite Salade d’été / Summer salad

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Grande annonce et Carottes fondantes en cocotte / Big announcement and Melting carrots in a casserole dish

Grande annonce : Je viens enfin de me mettre sur Instagram sous le nom "banana_smile.j"... Et oui, j'ai succombé à ce réseau social où je commence à vous retrouver petit à petit. N'hésitez pas à vous abonner ! Les infos sont plus courtes, différentes : des astuces cuisine, des recettes, du sport... bref tout ce… Lire la suite Grande annonce et Carottes fondantes en cocotte / Big announcement and Melting carrots in a casserole dish

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Poisson au citron et curry sur son lit de riz / Fish with lemon and curry on a bed of rice

Je vous propose une recette d'évasion pour un déjeuner tout en douceur. Cette recette nécessitera 15 minutes de votre temps. Pour 4 personnes, vous aurez besoin de 450 grammes de riz, 4 cabillauds, 1/2 cuillère à café rase de curcuma, 1 gousse d'ail, 1 citron bio, 1 bol de petits pois surgelés, 4 belles carottes,… Lire la suite Poisson au citron et curry sur son lit de riz / Fish with lemon and curry on a bed of rice

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On fait le plein de vitamines ! / We fill up on vitamins !

Les 6 fruits de ce mois-ci sont les fraises, le kiwi, l'orange, le pamplemousse, le citron et la pomme. Je souhaitais donc vous présenter quelques uns de ces fruits. Les agrumes recèlent de quoi fortifier nos défenses immunitaires, à commencer par d'appréciables quantités de vitamine C, un antioxydant aux multiples actions (par exemple, un citron… Lire la suite On fait le plein de vitamines ! / We fill up on vitamins !

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Focus sur le Yuzu / Focus on the Yuzu

Aujourd'hui, je souhaitais échanger avec vous autour de ce fruit délicieux dont on entend de plus en plus parlé : le Yuzu. Cet agrume d'Asie a tout pour plaire. Son goût est très particulier. En bouche, on pourrait dire que c'est un mélange de mandarine et de citron vert. Sa particularité a conquis de nombreux… Lire la suite Focus sur le Yuzu / Focus on the Yuzu

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Une boisson fraîche, s’il vous plait ? / A fresh drink, please ?

Nous avons un été très chaud et une canicule en prime cette année, c'est l'opportunité de se faire de bonnes boissons rafraichissantes. Je souhaitais donc vous proposer une recette d'Ascot, facile et rapide de boisson fraîche pleine de saveurs. Effeuillez un brin de menthe. Dans un blender, mettez 6 cl de jus d'orange, 4 cl… Lire la suite Une boisson fraîche, s’il vous plait ? / A fresh drink, please ?

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Et si on se faisait une limonade ? / Would you like some limonade ?

Il fait extrêmement chaud ces temps-ci. Je voulais vous faire partager une recette rafraichissante de limonade. Vous aurez besoin de : 1 litre d'eau gazeuse, 4 citrons jaunes ou verts (à votre convenance), 3 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne ou de sucre en poudre et des glaçons. Pressez le jus de… Lire la suite Et si on se faisait une limonade ? / Would you like some limonade ?

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Smoothie doux et gourmand / gourmet smoothie

Commençons la journée en douceur avec ce smoothie composé de carottes et de fraises. Vous aurez besoin de : 3 carottes, 5 à 6 fraises, 2 cuillères à café de miel et le jus d'un citron. Couper les carottes et les fraises en morceaux. Placer les morceaux dans le blender et mixer jusqu'à l'obtention d'un… Lire la suite Smoothie doux et gourmand / gourmet smoothie

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Le citron, partout !

Doux, acide, en jus ou dans vos plats, le citron est excellent. Il est riche en vitamine C, en flavonoïdes, en sels minéraux et oligo-éléments comme le cuivre. En jus : on stimule l'immunité en cas de coup de froid pour ses actions anti-oxydante et anti-bactérienne. Il favorise la digestion grâce à son action sur… Lire la suite Le citron, partout !