Food

La mandarine, clémentine à l’honneur / Focus on the clementine

On consommerait environ 8 kilos par ménage et par an de clémentines, il était donc temps pour moi de me pencher sur ce fruit qui a très vite fait sa place dans notre quotidien. On distingue trois variétés de clémentines : Les fines : On retrouve la Clémentine Corse (ma préférée), elle est petite et… Lire la suite La mandarine, clémentine à l’honneur / Focus on the clementine

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Fruits et légumes de saison

Coup de projecteur sur quelques fruits et légumes de saison Des fruits, des fruits et toujours des fruits... L'avocat : fruit-légume, il nous apporte une dose riche en acides gras insaturés. Auparavant considéré comme un fruit de luxe, il s'est démocratisé. Source de vitamines et minéraux, il nous apporte un cocktail de potassium, fer, zinc,… Lire la suite Fruits et légumes de saison