Originaire de Chine, le kiwi est également cultivé en France. Concentré de vitamine C (un seul fruit couvre presque l'ensemble des apports recommandés pour une journée), le kiwi est peu calorique (moins de 60 calories). Il est également très bien pourvu en vitamine E (anti-oxydant). C'est aussi une source en vitamine B9, en oligo-éléments et… Lire la suite Le kiwi est à l’honneur / Focus on the Kiwi
Je souhaitais vous faire partager mes petites curiosités autour de la patate douce. A tort, nous pensons souvent qu'elle est apparentée à la pomme de terre. Cela dit, on la cuisine comme la pomme de terre. La patate douce est un tubercule de la famille du liseron. Elle est cultivée dans les régions tropicales. Délicatement… Lire la suite La patate douce, à l’honneur / The sweet potato
Le lin est cultivé depuis 10 000 ans pour ses fibres. De nos jours, en Chine et en Inde, lorsque vous allez chez un médecin, vous pouvez très bien vous en faire prescrire, car elles sont encore très employées comme plante médicinale. Son goût est sucré et sa saveur rappelle celle des noix. On peut… Lire la suite Focus sur la graine de Lin / Focus on Flax
Etant allergique à la pêche crue (allergène dans la peau que je retrouve souvent dans la chair malheureusement), je me tourne donc volontiers vers la nectarine. Ce mets est délicieux, je vous propose un petit focus sur ce fruit aujourd'hui. Nous sommes encore en pleine saison (de Juin à Août) alors faites-vous plaisir. La nectarine… Lire la suite Focus sur la Nectarine / Focus on the Nectarine
Au tout début de ce blog, j'ai écrit un article sur notre corps, il est pour moi comme un château de cartes et l'alimentation a un impact important sur beaucoup de choses. Je me suis donc de nouveau intéressée aux curiosités de notre corps humain. Vous ne verrez certainement plus votre appareil digestif de la… Lire la suite Les curiosités sur le corps humain / curios about human body
L'eau est au coeur de nos vies. Il était donc temps de lui faire un article avec des informations brèves mais intéressantes. Selon Freud, l'eau serait liée à la mère, l'eau est l'élément qui intervient le plus dans nos rêves : des rêves qui seraient présage d'abondance et de fertilité (à condition que l'eau soit… Lire la suite Ode à l’eau
