Food

Ma parenthèse inattendue : Ella Fitzgerald / My unexpected parenthesis

Je souhaitais échanger avec vous autour d'une grande chanteuse de Jazz que j'adore : Ella Fitzgerald. Elle laisse la trace d'une artiste dynamique et pleine d'humour. En 1938, elle enregistra un titre qui remporta un franc succès "Tisket-A-Tasket". Son parcours d'artiste n'a pas été facile. Engagée d'abord par l'orchestre de Chick Webb. Elle était peu… Lire la suite Ma parenthèse inattendue : Ella Fitzgerald / My unexpected parenthesis

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Sur la route des épices : la citronnelle / On the road of spices : the lemongrass

Je souhaitais vous faire (re)découvrir une herbe connue depuis la nuit des temps, la citronnelle à l'odeur inimitable possède de nombreux bienfaits. Focus sur cette épice que j'adore. Originaire du sud de l'Inde, la citronnelle fait partie de la famille des Poacées ou graminées et se développe dans les régions tropicales des Antilles et d'Afrique.… Lire la suite Sur la route des épices : la citronnelle / On the road of spices : the lemongrass

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Sur la route des épices : la fève Tonka – On the road of spices : the Tonka bean

Toujours sur la route des épices, nous allons mieux découvrir la fève Tonka. Elle est très appréciée par les grands chefs depuis quelques temps. Mais qu'est-ce que c'est ? C'est une graine noire qui provient du teck brésilien, un arbre gigantesque qui peut atteindre 30 mètres de hauteur et peut vivre plus de 1000 ans.… Lire la suite Sur la route des épices : la fève Tonka – On the road of spices : the Tonka bean

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Sur la route des épices : le gingembre / On the road of spices : Ginger

Le gingembre est connu depuis 3000 ans pour ses propriétés aromatiques et ses bienfaits pour la santé. On l'a retrouvé dans de très anciens manuscrits chinois et dans des textes provenant d'Inde où il était utilisé comme plante médicinale. Originaire d'Inde, le gingembre est l'une des premières épices à être importée en Europe.  Il devient… Lire la suite Sur la route des épices : le gingembre / On the road of spices : Ginger

Art & culture

Ma parenthèse inattendue : Gladys Knight / My unexpected parenthesis

Je souhaitais vous faire partager le beau morceau de Gladys Knight and the Pips. Cette chanson raconte l'histoire d'une personne qui voulait devenir célèbre et a donc tout quitté pour aller à Los Angeles. Malheureusement, cela ne s'est pas prévu comme il l'imaginait. Il décide donc de retourner chez lui, retrouver une vie plus simple.… Lire la suite Ma parenthèse inattendue : Gladys Knight / My unexpected parenthesis

Art & culture

L’exposition à ne pas rater : Rodin et la danse – 6 avril 2018 / 22 juillet 2018

C'est l'Exposition que j'attends avec impatience. Etant une fan de Rodin, le musée a été un refuge à de nombreuses reprises lorsque j'étais plus jeune. J'y allais pour voir et revoir ses oeuvres mais aussi découvrir d'autres artistes lors d'expositions temporaires. Je m'amusais à choisir des musiques qui correspondaient aux oeuvres que je voyais (je… Lire la suite L’exposition à ne pas rater : Rodin et la danse – 6 avril 2018 / 22 juillet 2018

Sac de Mary Poppins

Pause : Rome

Me voilà à Rome pour quelques jours, c'est la deuxième fois que je viens dans cette sublime ville. Ce voyage me permet de me retrouver, me perdre dans les rues comme j'aime tant le faire, faire des rencontres impromptues au travers d'une rue que je n'avais jamais pris le temps de découvrir, sentir et ressentir… Lire la suite Pause : Rome

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Voyage en Indonésie : le Mangoustan / Travel in Indonesia : the Mangosteen

Hier, je suis allée faire mes courses et j'ai découvert le Mangoustan. Ce fruit exotique m'a intriguée. En rentrant, je me suis donc renseignée sur ce fruit très peu connu qui mérite d'être mis en lumière. C'est juste un délice. Derrière sa coque épaisse et violacée se cache une chair blanche et fondante au goût… Lire la suite Voyage en Indonésie : le Mangoustan / Travel in Indonesia : the Mangosteen

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Le pain, une belle histoire d’amour… / A story of love : our bread

Le plus grand souci lorsque l’on mange sans Gluten est le pain. Et oui, pour nous, français, le pain reste un élément incontournable. Selon l’association nationale de la meunerie française, les français consommaient en moyenne 120 grammes de pain par jour et par personne en 2015. Mais quand on vient de nous annoncer qu’il va… Lire la suite Le pain, une belle histoire d’amour… / A story of love : our bread