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Poisson au citron et curry sur son lit de riz / Fish with lemon and curry on a bed of rice

Je vous propose une recette d'évasion pour un déjeuner tout en douceur. Cette recette nécessitera 15 minutes de votre temps. Pour 4 personnes, vous aurez besoin de 450 grammes de riz, 4 cabillauds, 1/2 cuillère à café rase de curcuma, 1 gousse d'ail, 1 citron bio, 1 bol de petits pois surgelés, 4 belles carottes,… Lire la suite Poisson au citron et curry sur son lit de riz / Fish with lemon and curry on a bed of rice

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Cabillaud aux petits légumes croquants / Cod with crisp vegetables

Taillez 300 grammes de carottes en julienne et 300 grammes de courgettes. Déposez les carottes dans une casserole. Ajoutez de l'eau à hauteur, 20 grammes de beurre et une pincée de sel. Laissez cuire à couvert 5 minutes. Ajoutez les courgettes et laissez cuire 1 minute. Pour les plus pressé(e)s, je vous conseille d'acheter de… Lire la suite Cabillaud aux petits légumes croquants / Cod with crisp vegetables

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Sur la route des épices / On the road of spices

Je suis une grande adepte des épices, j'en mets à peu près partout pour donner plus de goût à certains plats. Par exemple, il est souvent difficile de cuisiner un poisson sans épice, il parait fade et n'est apprécié ni des enfants ni des adultes. Mon petit secret pour le poisson, ce sont les épices… Lire la suite Sur la route des épices / On the road of spices