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Limonade à la pastèque / Watermelon lemonade

Dans la lignée de mon article sur les boissons fraiches, je vous propose cette fois-ci une limonade à la pastèque, c'est simple mais efficace. Prélevez la chair d'1/8ème de pastèque. Retirez les graines. Pesez 400 grammes de chair. Mixez et versez en carafe. Ajoutez 50 cl de limonade et 4 glaçons. Servez. Bonne dégustation !… Lire la suite Limonade à la pastèque / Watermelon lemonade

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Une boisson fraîche, s’il vous plait ? / A fresh drink, please ?

Nous avons un été très chaud et une canicule en prime cette année, c'est l'opportunité de se faire de bonnes boissons rafraichissantes. Je souhaitais donc vous proposer une recette d'Ascot, facile et rapide de boisson fraîche pleine de saveurs. Effeuillez un brin de menthe. Dans un blender, mettez 6 cl de jus d'orange, 4 cl… Lire la suite Une boisson fraîche, s’il vous plait ? / A fresh drink, please ?

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L’asperge dans tous ses états / The asparagus

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un mets du printemps. On la retrouve à partir de Février et sa pleine saison est d'Avril à Juin. Elle se déguste aussi bien crue (avec un filet de vinaigrette) que cuite (en gratin par exemple). Ses couleurs sont différentes selon la durée d'exposition au soleil tout simplement. L'asperge… Lire la suite L’asperge dans tous ses états / The asparagus