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Sensuelle framboise / Sensual raspberry

Avec sa saveur parfumée et suave, la framboise arrive dès le mois de Juin sur nos étals. Je vous propose un focus sur ce délicieux fruit... mon pêché mignon. Avec son apport calorique modéré, elle ravit nos papilles gustatives. Il existe 2 grandes variétés de framboises : la Meeker : c'est la star des Framboises.… Lire la suite Sensuelle framboise / Sensual raspberry

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Le melon / The melon

Légume d'été par excellence, le melon est présent sur nos étals de Juin à Septembre. Rond et savoureux, il est adoré par les petits comme les grands. On le consomme en dessert ou en entrée avec du bon jambon cru. Le Melon n'est pas un fruit. Il appartient à la famille des cucurbitacées comme la courgette… Lire la suite Le melon / The melon

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Voyage en Indonésie : le Mangoustan / Travel in Indonesia : the Mangosteen

Hier, je suis allée faire mes courses et j'ai découvert le Mangoustan. Ce fruit exotique m'a intriguée. En rentrant, je me suis donc renseignée sur ce fruit très peu connu qui mérite d'être mis en lumière. C'est juste un délice. Derrière sa coque épaisse et violacée se cache une chair blanche et fondante au goût… Lire la suite Voyage en Indonésie : le Mangoustan / Travel in Indonesia : the Mangosteen

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La magie de la grenade / The enchantment of the pomegranate

Sucré et acidulé, ce fruit méconnu, véritable aliment plaisir, nous apporte de l'exotisme et de la fantaisie. Mais ce n'est pas tout, la grenade est excellente pour la santé. Nous sommes d'ailleurs en pleine saison (Novembre à Février), alors dégustons la ! Très courante au Moyen-Orient, cette grosse baie peu fragile, facile à conserver et… Lire la suite La magie de la grenade / The enchantment of the pomegranate

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La clémentine, un peu de fraicheur et beaucoup de peps

A l'origine d'Algérie, la clémentine est vite devenue un fruit très consommé en France. Revenons sur ses bienfaits et comment la choisir. La clémentine est née de l'union d'un mandarinier et d'un oranger. Ce fruit hybride est un savant cocktail de vitamine C, de calcium, de potassium, de bêta-carotène, de vitamines du groupe B et… Lire la suite La clémentine, un peu de fraicheur et beaucoup de peps