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On fait le plein de vitamines ! / We fill up on vitamins !

Les 6 fruits de ce mois-ci sont les fraises, le kiwi, l'orange, le pamplemousse, le citron et la pomme. Je souhaitais donc vous présenter quelques uns de ces fruits. Les agrumes recèlent de quoi fortifier nos défenses immunitaires, à commencer par d'appréciables quantités de vitamine C, un antioxydant aux multiples actions (par exemple, un citron… Lire la suite On fait le plein de vitamines ! / We fill up on vitamins !

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Part 1 : L’hiver est arrivé, on fait le plein de vitamines et minéraux ! / Winter has arrived, we’re full of vitamins and minerals!

Comme vous le savez, la période hivernale est pour beaucoup d'entre nous un peu voire beaucoup difficile à vivre... alors comment tenir bon jusqu'au printemps ? Quelques fruits et légumes de saison : ail, betterave, carotte, courge, endive, mâche, navet, oignon, poireau, pomme de terre / citron, clémentine, mandarine, orange, pamplemousse, poire, pomme et kiwi.… Lire la suite Part 1 : L’hiver est arrivé, on fait le plein de vitamines et minéraux ! / Winter has arrived, we’re full of vitamins and minerals!

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Focus sur le Yuzu / Focus on the Yuzu

Aujourd'hui, je souhaitais échanger avec vous autour de ce fruit délicieux dont on entend de plus en plus parlé : le Yuzu. Cet agrume d'Asie a tout pour plaire. Son goût est très particulier. En bouche, on pourrait dire que c'est un mélange de mandarine et de citron vert. Sa particularité a conquis de nombreux… Lire la suite Focus sur le Yuzu / Focus on the Yuzu

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Focus sur la banane / Focus on the banana

On la retrouve toute l'année, la banane est riche en glucides, fibres et vitamines. Elle nous apporte une bonne dose d'énergie au quotidien. On peut la déguster dans tous ses états : crue, flambée, poêlée ou cuisiner en gratin. La banane est cultivée en Amérique, en Afrique ou encore dans les Antilles. C'est un fruit… Lire la suite Focus sur la banane / Focus on the banana

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Sensuelle framboise / Sensual raspberry

Avec sa saveur parfumée et suave, la framboise arrive dès le mois de Juin sur nos étals. Je vous propose un focus sur ce délicieux fruit... mon pêché mignon. Avec son apport calorique modéré, elle ravit nos papilles gustatives. Il existe 2 grandes variétés de framboises : la Meeker : c'est la star des Framboises.… Lire la suite Sensuelle framboise / Sensual raspberry

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Des fruits secs pour faire le plein d’énergie

Bref tour d'horizon de quelques fruits secs, ils sont des alliés de notre forme, surtout en hiver, lorsque les fruits frais et leurs nutriments manquent. Abricot : il est une bonne source de vitamines du groupe B et est riche en potassium, calcium, fer ainsi qu'en provitamine A. Très adapté pour les sportifs après l'effort.… Lire la suite Des fruits secs pour faire le plein d’énergie

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A la recherche du calcium

Lorsque l'on ne consomme quasiment plus de lait, ce qui est mon cas, on essaye de trouver des sources de calcium. Je me suis donc mise à chercher les sources de calcium autres qui soient comparables en terme de biodisponibilité. Le calcium est un sel minéral qui n'est pas fabriqué par le corps. Il faut… Lire la suite A la recherche du calcium

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Quels fruits et légumes consommer absolument bio ?

Les produits bio sont de plus en plus plébiscités. Au premier semestre, les français auraient dépensé 500 millions d'euros dans le bio soit une augmentation de 14 % par rapport à l'année dernière selon l'Agence Bio. C'est une excellente nouvelle pour les producteurs et autres acteurs du bio. 97 % des français déclarent accorder de l'importance… Lire la suite Quels fruits et légumes consommer absolument bio ?

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Fruits et légumes de saison

Coup de projecteur sur quelques fruits et légumes de saison Des fruits, des fruits et toujours des fruits... L'avocat : fruit-légume, il nous apporte une dose riche en acides gras insaturés. Auparavant considéré comme un fruit de luxe, il s'est démocratisé. Source de vitamines et minéraux, il nous apporte un cocktail de potassium, fer, zinc,… Lire la suite Fruits et légumes de saison