Food

Evadons-nous : Aiguillettes de poulet au curry accompagnées de courgettes / Curry aglet chicken and zucchinis

Mélangez 1 orange pressée avec 4 cuillères à soupe de curry et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel et un peu de poivre. Badigeonnez 800 grammes d'aiguillettes de poulet avec la marinade. Lavez, coupez en rondelles 8 courgettes. Dans une poêle, faites cuire 8 minutes les courgettes et les aiguillettes de poulet.… Lire la suite Evadons-nous : Aiguillettes de poulet au curry accompagnées de courgettes / Curry aglet chicken and zucchinis

Publicités
Food

Poulet grillé au paprika accompagné d’haricots verts / Grilled chicken with paprika and green beans

Roulez 4 blancs de poulet dans une cuillère à soupe de paprika. Faites-les cuire 8 minutes sur chaque face dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Equeutez 300 grammes de haricots verts. Faites-les cuire environ 12 minutes à l'eau bouillante avec un peu de sel. Servez le poulet et les haricots avec une pincée de… Lire la suite Poulet grillé au paprika accompagné d’haricots verts / Grilled chicken with paprika and green beans

Food

La magie de la grenade / The enchantment of the pomegranate

Sucré et acidulé, ce fruit méconnu, véritable aliment plaisir, nous apporte de l'exotisme et de la fantaisie. Mais ce n'est pas tout, la grenade est excellente pour la santé. Nous sommes d'ailleurs en pleine saison (Novembre à Février), alors dégustons la ! Très courante au Moyen-Orient, cette grosse baie peu fragile, facile à conserver et… Lire la suite La magie de la grenade / The enchantment of the pomegranate

Food

Une tarte tatin, une ! / An apple pie so french !

Je voulais vous faire partager une recette de tarte tatin facile à faire, avec peu d'ingrédients. En effet, lorsque l'on souhaite cuisiner sans gluten, on remarque que dans la plupart des recettes on trouve des gommes de guar, 4 à 5 farines des fois... malheureusement on ne peut pas forcément acheter tout cela. Vous trouverez… Lire la suite Une tarte tatin, une ! / An apple pie so french !

Food

Le pain, une belle histoire d’amour… / A story of love : our bread

Le plus grand souci lorsque l’on mange sans Gluten est le pain. Et oui, pour nous, français, le pain reste un élément incontournable. Selon l’association nationale de la meunerie française, les français consommaient en moyenne 120 grammes de pain par jour et par personne en 2015. Mais quand on vient de nous annoncer qu’il va… Lire la suite Le pain, une belle histoire d’amour… / A story of love : our bread