Food

Salade de carottes orangées / Carrots and Oranges Salad

Aujourd'hui, je vous propose une recette très agréable et qui change de l'ordinaire avec un mix que j'adore : la salade de carotte-oranges. Epluchez 500 grammes de jeunes carottes. Faites bouillir de l'eau avec du gros sel. Ajoutez-y une pincée de graines de cumin et les carottes. Faites blanchir 5 minutes. Egouttez les carottes. Plongez… Lire la suite Salade de carottes orangées / Carrots and Oranges Salad

Publicités
Food

Des fruits secs pour faire le plein d’énergie

Bref tour d'horizon de quelques fruits secs, ils sont des alliés de notre forme, surtout en hiver, lorsque les fruits frais et leurs nutriments manquent. Abricot : il est une bonne source de vitamines du groupe B et est riche en potassium, calcium, fer ainsi qu'en provitamine A. Très adapté pour les sportifs après l'effort.… Lire la suite Des fruits secs pour faire le plein d’énergie

Food

Focus sur les légumes anciens

Les légumes anciens, souvent oubliés, attirent de plus en plus. Des formes atypiques, des couleurs inattendues, les légumes anciens nous font découvrir de nouvelles saveurs. Le panais, qui ressemble à une grosse carotte blanche peut faire penser à la noix de coco, à l'anis au niveau gustatif. Le topinambour révèle une saveur de l'artichaut. Tandis… Lire la suite Focus sur les légumes anciens

Food

Yaourt mangue, curcuma & miel pour plus de vitalité / Yogourt mango, curcuma and honey

Je tenais à vous faire partager une recette sympa et douce pour le petit-déjeuner ou le goûter. Au menu : de la mangue qui nous apporte des vitamines du groupe B, C et E ainsi que du curcuma qui est riche en anti-oxydants et possède de nombreux bienfaits, sujet déjà développé dans un article précédent,… Lire la suite Yaourt mangue, curcuma & miel pour plus de vitalité / Yogourt mango, curcuma and honey

Food

La clémentine, un peu de fraicheur et beaucoup de peps

A l'origine d'Algérie, la clémentine est vite devenue un fruit très consommé en France. Revenons sur ses bienfaits et comment la choisir. La clémentine est née de l'union d'un mandarinier et d'un oranger. Ce fruit hybride est un savant cocktail de vitamine C, de calcium, de potassium, de bêta-carotène, de vitamines du groupe B et… Lire la suite La clémentine, un peu de fraicheur et beaucoup de peps

Bien-être, Développement personnel, Food, Sac de Mary Poppins

Le gluten, le lait et moi : une drôle d’histoire / Gluten, milk and me : a long story

PixabayC'est bientôt la semaine du sans gluten et cela fait plusieurs mois que je n'en mange plus (ou quasiment plus) et surtout que j'ai éliminé le lait. Il me semblait donc intéressant de vous faire partager mon témoignage. Pour une fois, je vais vous parler comme à un journal intime. Le gluten et le lait,… Lire la suite Le gluten, le lait et moi : une drôle d’histoire / Gluten, milk and me : a long story