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La menthe / The mint

La menthe est très utilisée en phytothérapie. En effet, elle possède de nombreux bienfaits et peut traiter des problèmes de santé. Elle était utilisée chez les Grecs et les Romains pour soulager la douleur ou purger les malades. Revenons sur ses bénéfices. La menthe fait partie de la famille des lamiacées. On la retrouve sous… Lire la suite La menthe / The mint

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Focus sur la banane / Focus on the banana

On la retrouve toute l'année, la banane est riche en glucides, fibres et vitamines. Elle nous apporte une bonne dose d'énergie au quotidien. On peut la déguster dans tous ses états : crue, flambée, poêlée ou cuisiner en gratin. La banane est cultivée en Amérique, en Afrique ou encore dans les Antilles. C'est un fruit… Lire la suite Focus sur la banane / Focus on the banana

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Blinis au sarrasin / Buckwheat blinis

Source photo : Cuisine AZ L'été arrive petit à petit, les fleurs pointent le bout de leurs nez et les apéritifs sur les terrasses commencent à prendre place. Je vous propose donc une recette facile et rapide de blinis que vous pourrez agrémenter de saumon fumé et d'aneth frais avec de la crème fraiche par… Lire la suite Blinis au sarrasin / Buckwheat blinis

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Focus sur la Graine de chia / Chia seed

Je souhaitais vous faire partager un article sur une graine pas comme les autres. Elle possède de nombreux atouts et mériterait d'être présente dans toutes les cuisines : La graine de Chia. La chia est une plante herbacée de la famille des Sauges. D'origine Mexicaine, cette graine est surtout cultivée pour ses graines au pouvoir… Lire la suite Focus sur la Graine de chia / Chia seed

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Coup de projecteur sur la carotte / Focus on the Carrot

Les oiseaux chantent, la nature reprend vie, les bourgeons sont de retours... Le printemps est de retour. Vive le Printemps ! Comme cette saison me donne le sourire aux lèvres, je souhaitais faire un article sur un légume qui me donne un coup de peps : La carotte. Les carottes sont riches en vitamines A,… Lire la suite Coup de projecteur sur la carotte / Focus on the Carrot

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Le thé : Love is mind de Lov Organic / Tea test

Ayant fait des études dans la communication et le marketing, j'ai toujours un regard critique avec la publicité que l'on peut faire d'un produit ou d'une marque... mais j'ai trouvé la tisane "Lov is Mind" de Lov Organic (j'adore cette marque) excellente et la promesse correspondait bien à ce que j'ai ressenti en le testant.… Lire la suite Le thé : Love is mind de Lov Organic / Tea test

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Une idée pour un apéritif dinatoire / An idea for an Aperitif Dinner

Je souhaitais vous faire partager une recette très rapide à faire de petits clafoutis jambon fromage. 10 minutes de préparation pour 25 minutes de cuisson. Vous aurez besoin de : 2 oeufs, 2 tranches de jambon blanc, 70 grammes de fromage râpé, 10 cl de crème fraiche, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs,… Lire la suite Une idée pour un apéritif dinatoire / An idea for an Aperitif Dinner

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Bientôt la chandeleur, des crêpes s’il vous plait ? / Soon the Pancake day, a recipe please ?

Oui, c'est bientôt la Chandeleur, vous recherchez peut-être de nouvelles recettes pour le 2 février. Je souhaitais donc vous faire partager la recette de Laurent Dran, pâtissier et chocolatier (sans gluten, sans lait et sans temps de repos), améliorée à ma façon. Pour faire environ 15 crêpes, vous aurez besoin de : 170 grammes de… Lire la suite Bientôt la chandeleur, des crêpes s’il vous plait ? / Soon the Pancake day, a recipe please ?

Sac de Mary Poppins

Le sport, pour quoi faire ?

Aujourd'hui, je souhaitais vous faire partager mon parcours sportif (course à pied) et les bénéfices de l'activité physique. Par ailleurs, je vous prie de bien vouloir m'excuser pour l'article de "Bonne année" ci-joint qui a été, au départ, envoyé par erreur. J'y ai apporté de nombreuses modifications entre temps. Enfant, j'adorais faire du sport et des sprints. J'avais d'ailleurs un bon niveau. Par contre, à… Lire la suite Le sport, pour quoi faire ?

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Evadons-nous : Aiguillettes de poulet au curry accompagnées de courgettes / Curry aglet chicken and zucchinis

Mélangez 1 orange pressée avec 4 cuillères à soupe de curry et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel et un peu de poivre. Badigeonnez 800 grammes d'aiguillettes de poulet avec la marinade. Lavez, coupez en rondelles 8 courgettes. Dans une poêle, faites cuire 8 minutes les courgettes et les aiguillettes de poulet.… Lire la suite Evadons-nous : Aiguillettes de poulet au curry accompagnées de courgettes / Curry aglet chicken and zucchinis