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Buddha bowl avocat, riz et tomates / Buddha bowl avocado, rice and tomatoes

Aujourd'hui, je souhaitais vous faire partager une recette simple, facile, rapide et surtout délicieuse d'un plat d'été que j'apprécie faire. J'y ajoute également du filet de poulet pour les protéines. Pour 1 personne, vous aurez besoin de 12 minutes de préparation. Vous aurez besoin de : Riz blanc et riz sauvage déjà cuit, salade (celle que vous… Lire la suite Buddha bowl avocat, riz et tomates / Buddha bowl avocado, rice and tomatoes

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Pancakes à la pomme de terre / Pancakes of potatoes

Je souhaitais vous faire partager une recette qui a l'allure d'un dessert : Pancakes à la pomme de terre. Trompons l'oeil mais pas nos papilles aujourd'hui. Vous trouverez donc ci-dessous une recette rapide (25 minutes) pour 12 à 15 pancakes. - 250 grammes de purée de pomme de terre, - 75 g de farine sans… Lire la suite Pancakes à la pomme de terre / Pancakes of potatoes

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Focus sur le Yuzu / Focus on the Yuzu

Aujourd'hui, je souhaitais échanger avec vous autour de ce fruit délicieux dont on entend de plus en plus parlé : le Yuzu. Cet agrume d'Asie a tout pour plaire. Son goût est très particulier. En bouche, on pourrait dire que c'est un mélange de mandarine et de citron vert. Sa particularité a conquis de nombreux… Lire la suite Focus sur le Yuzu / Focus on the Yuzu

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La menthe / The mint

La menthe est très utilisée en phytothérapie. En effet, elle possède de nombreux bienfaits et peut traiter des problèmes de santé. Elle était utilisée chez les Grecs et les Romains pour soulager la douleur ou purger les malades. Revenons sur ses bénéfices. La menthe fait partie de la famille des lamiacées. On la retrouve sous… Lire la suite La menthe / The mint

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Focus sur la banane / Focus on the banana

On la retrouve toute l'année, la banane est riche en glucides, fibres et vitamines. Elle nous apporte une bonne dose d'énergie au quotidien. On peut la déguster dans tous ses états : crue, flambée, poêlée ou cuisiner en gratin. La banane est cultivée en Amérique, en Afrique ou encore dans les Antilles. C'est un fruit… Lire la suite Focus sur la banane / Focus on the banana

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Blinis au sarrasin / Buckwheat blinis

Source photo : Cuisine AZ L'été arrive petit à petit, les fleurs pointent le bout de leurs nez et les apéritifs sur les terrasses commencent à prendre place. Je vous propose donc une recette facile et rapide de blinis que vous pourrez agrémenter de saumon fumé et d'aneth frais avec de la crème fraiche par… Lire la suite Blinis au sarrasin / Buckwheat blinis

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Focus sur la Graine de chia / Chia seed

Je souhaitais vous faire partager un article sur une graine pas comme les autres. Elle possède de nombreux atouts et mériterait d'être présente dans toutes les cuisines : La graine de Chia. La chia est une plante herbacée de la famille des Sauges. D'origine Mexicaine, cette graine est surtout cultivée pour ses graines au pouvoir… Lire la suite Focus sur la Graine de chia / Chia seed

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Coup de projecteur sur la carotte / Focus on the Carrot

Les oiseaux chantent, la nature reprend vie, les bourgeons sont de retours... Le printemps est de retour. Vive le Printemps ! Comme cette saison me donne le sourire aux lèvres, je souhaitais faire un article sur un légume qui me donne un coup de peps : La carotte. Les carottes sont riches en vitamines A,… Lire la suite Coup de projecteur sur la carotte / Focus on the Carrot

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Le thé : Love is mind de Lov Organic / Tea test

Ayant fait des études dans la communication et le marketing, j'ai toujours un regard critique avec la publicité que l'on peut faire d'un produit ou d'une marque... mais j'ai trouvé la tisane "Lov is Mind" de Lov Organic (j'adore cette marque) excellente et la promesse correspondait bien à ce que j'ai ressenti en le testant.… Lire la suite Le thé : Love is mind de Lov Organic / Tea test

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Une idée pour un apéritif dinatoire / An idea for an Aperitif Dinner

Je souhaitais vous faire partager une recette très rapide à faire de petits clafoutis jambon fromage. 10 minutes de préparation pour 25 minutes de cuisson. Vous aurez besoin de : 2 oeufs, 2 tranches de jambon blanc, 70 grammes de fromage râpé, 10 cl de crème fraiche, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs,… Lire la suite Une idée pour un apéritif dinatoire / An idea for an Aperitif Dinner