Je souhaitais vous faire partager un article sur une graine pas comme les autres. Elle possède de nombreux atouts et mériterait d'être présente dans toutes les cuisines : La graine de Chia. La chia est une plante herbacée de la famille des Sauges. D'origine Mexicaine, cette graine est surtout cultivée pour ses graines au pouvoir… Lire la suite Focus sur la Graine de chia / Chia seed
Les oiseaux chantent, la nature reprend vie, les bourgeons sont de retours... Le printemps est de retour. Vive le Printemps ! Comme cette saison me donne le sourire aux lèvres, je souhaitais faire un article sur un légume qui me donne un coup de peps : La carotte. Les carottes sont riches en vitamines A,… Lire la suite Coup de projecteur sur la carotte / Focus on the Carrot
Ayant fait des études dans la communication et le marketing, j'ai toujours un regard critique avec la publicité que l'on peut faire d'un produit ou d'une marque... mais j'ai trouvé la tisane "Lov is Mind" de Lov Organic (j'adore cette marque) excellente et la promesse correspondait bien à ce que j'ai ressenti en le testant.… Lire la suite Le thé : Love is mind de Lov Organic / Tea test
Je souhaitais vous faire partager une recette très rapide à faire de petits clafoutis jambon fromage. 10 minutes de préparation pour 25 minutes de cuisson. Vous aurez besoin de : 2 oeufs, 2 tranches de jambon blanc, 70 grammes de fromage râpé, 10 cl de crème fraiche, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs,… Lire la suite Une idée pour un apéritif dinatoire / An idea for an Aperitif Dinner
Oui, c'est bientôt la Chandeleur, vous recherchez peut-être de nouvelles recettes pour le 2 février. Je souhaitais donc vous faire partager la recette de Laurent Dran, pâtissier et chocolatier (sans gluten, sans lait et sans temps de repos), améliorée à ma façon. Pour faire environ 15 crêpes, vous aurez besoin de : 170 grammes de… Lire la suite Bientôt la chandeleur, des crêpes s’il vous plait ? / Soon the Pancake day, a recipe please ?
Aujourd'hui, je souhaitais vous faire partager mon parcours sportif (course à pied) et les bénéfices de l'activité physique. Par ailleurs, je vous prie de bien vouloir m'excuser pour l'article de "Bonne année" ci-joint qui a été, au départ, envoyé par erreur. J'y ai apporté de nombreuses modifications entre temps. Enfant, j'adorais faire du sport et des sprints. J'avais d'ailleurs un bon niveau. Par contre, à… Lire la suite Le sport, pour quoi faire ?
Mélangez 1 orange pressée avec 4 cuillères à soupe de curry et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel et un peu de poivre. Badigeonnez 800 grammes d'aiguillettes de poulet avec la marinade. Lavez, coupez en rondelles 8 courgettes. Dans une poêle, faites cuire 8 minutes les courgettes et les aiguillettes de poulet.… Lire la suite Evadons-nous : Aiguillettes de poulet au curry accompagnées de courgettes / Curry aglet chicken and zucchinis
Aujourd'hui, je souhaitais écrire un article sur l'ingrédient star de la cuisine méditerranéenne : le poivron, considéré comme un piment doux ou piment légume. Rapporté des îles Caraïbes au XVè siècle, il appartient à la famille des Solanacées du genre Capsicum. Le poivron vert est un peu amer tandis que les variétés rouges et jaunes… Lire la suite Piment légume : le poivron à l’honneur / Vegetable spice : the pepper
On consommerait environ 8 kilos par ménage et par an de clémentines, il était donc temps pour moi de me pencher sur ce fruit qui a très vite fait sa place dans notre quotidien. On distingue trois variétés de clémentines : Les fines : On retrouve la Clémentine Corse (ma préférée), elle est petite et… Lire la suite La mandarine, clémentine à l’honneur / Focus on the clementine
Roulez 4 blancs de poulet dans une cuillère à soupe de paprika. Faites-les cuire 8 minutes sur chaque face dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Equeutez 300 grammes de haricots verts. Faites-les cuire environ 12 minutes à l'eau bouillante avec un peu de sel. Servez le poulet et les haricots avec une pincée de… Lire la suite Poulet grillé au paprika accompagné d’haricots verts / Grilled chicken with paprika and green beans
