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Après l’effort, le réconfort. Que manger et boire après le sport ?

Lorsque le corps est soumis à un exercice, il a des besoins particuliers qu'il faut combler pour optimiser les bienfaits de l'activité physique. En effet, pendant l'effort, on consomme beaucoup de glucides (50 à 60 % de l'apport énergétique total), un peu de lipides (entre 15 et 25 %) et enfin des protéines (entre 15… Lire la suite Après l’effort, le réconfort. Que manger et boire après le sport ?

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La clémentine, un peu de fraicheur et beaucoup de peps

A l'origine d'Algérie, la clémentine est vite devenue un fruit très consommé en France. Revenons sur ses bienfaits et comment la choisir. La clémentine est née de l'union d'un mandarinier et d'un oranger. Ce fruit hybride est un savant cocktail de vitamine C, de calcium, de potassium, de bêta-carotène, de vitamines du groupe B et… Lire la suite La clémentine, un peu de fraicheur et beaucoup de peps

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Des fleurs dans nos assiettes

J’ai mangé, il y a quelques temps, dans un restaurant une excellente soupe avec de jolies fleurs en décoration. Les fleurs comestibles investissent nos assiettes et les embellissent, mais lesquelles choisir ? Tous les goûts sont dans la nature, il existe des fleurs sucrées, salées, acidulées... Les fleurs sont souvent consommées en très petites quantités mais… Lire la suite Des fleurs dans nos assiettes

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Bien manger pour bien dormir…

Par moment, mon sommeil n'est pas réparateur, la journée suivante est donc difficile pour me concentrer et être au top. Je me suis donc posée la question "et si je mangeais différemment le soir, serais-je plus concentrée le lendemain ?". La réponse est oui. La composition des repas peut influencer le sommeil. Que mettre dans… Lire la suite Bien manger pour bien dormir…