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Pavé de poisson sur lit d’oignons et de poireaux / Cod with onions and leeks

Je souhaitais vous faire partager une recette de poisson simple et facile à faire : Pavé de poisson sur lit d'oignons et de poireaux. Temps de préparation : 25 - 30 minutes Ingrédients : 4 pavés de cabillaud ou autre poisson blanc, 2 oignons blancs, 3 poireaux, 12 amandes sans la peau, persil, 1 cuillère… Lire la suite Pavé de poisson sur lit d’oignons et de poireaux / Cod with onions and leeks

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Poireau à l’honneur

On le retrouve toute l'année mais nous sommes en pleine saison pour le déguster. Le poireau est un légume résistant et le neuvième légume le plus consommé par les français. On le consomme généralement cuit à la vapeur ou braisé. Il appartient à la famille des alliacées comme l'ail et l'oignon. Peu calorique, le poireau… Lire la suite Poireau à l’honneur