Je suis une grande adepte des épices, j'en mets à peu près partout pour donner plus de goût à certains plats. Par exemple, il est souvent difficile de cuisiner un poisson sans épice, il parait fade et n'est apprécié ni des enfants ni des adultes. Mon petit secret pour le poisson, ce sont les épices… Lire la suite Sur la route des épices / On the road of spices
Je souhaitais vous faire partager une recette de poisson simple et facile à faire : Pavé de poisson sur lit d'oignons et de poireaux. Temps de préparation : 25 - 30 minutes Ingrédients : 4 pavés de cabillaud ou autre poisson blanc, 2 oignons blancs, 3 poireaux, 12 amandes sans la peau, persil, 1 cuillère… Lire la suite Pavé de poisson sur lit d’oignons et de poireaux / Cod with onions and leeks
