Je souhaitais vous faire partager une recette qui a l'allure d'un dessert : Pancakes à la pomme de terre. Trompons l'oeil mais pas nos papilles aujourd'hui. Vous trouverez donc ci-dessous une recette rapide (25 minutes) pour 12 à 15 pancakes. - 250 grammes de purée de pomme de terre, - 75 g de farine sans… Lire la suite Pancakes à la pomme de terre / Pancakes of potatoes
Mélangez 1 orange pressée avec 4 cuillères à soupe de curry et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel et un peu de poivre. Badigeonnez 800 grammes d'aiguillettes de poulet avec la marinade. Lavez, coupez en rondelles 8 courgettes. Dans une poêle, faites cuire 8 minutes les courgettes et les aiguillettes de poulet.… Lire la suite Evadons-nous : Aiguillettes de poulet au curry accompagnées de courgettes / Curry aglet chicken and zucchinis
On consommerait environ 8 kilos par ménage et par an de clémentines, il était donc temps pour moi de me pencher sur ce fruit qui a très vite fait sa place dans notre quotidien. On distingue trois variétés de clémentines : Les fines : On retrouve la Clémentine Corse (ma préférée), elle est petite et… Lire la suite La mandarine, clémentine à l’honneur / Focus on the clementine
Roulez 4 blancs de poulet dans une cuillère à soupe de paprika. Faites-les cuire 8 minutes sur chaque face dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Equeutez 300 grammes de haricots verts. Faites-les cuire environ 12 minutes à l'eau bouillante avec un peu de sel. Servez le poulet et les haricots avec une pincée de… Lire la suite Poulet grillé au paprika accompagné d’haricots verts / Grilled chicken with paprika and green beans
Taillez 300 grammes de carottes en julienne et 300 grammes de courgettes. Déposez les carottes dans une casserole. Ajoutez de l'eau à hauteur, 20 grammes de beurre et une pincée de sel. Laissez cuire à couvert 5 minutes. Ajoutez les courgettes et laissez cuire 1 minute. Pour les plus pressé(e)s, je vous conseille d'acheter de… Lire la suite Cabillaud aux petits légumes croquants / Cod with crisp vegetables
Nous entrons progressivement dans cette fameuse saison où l'on commence à mettre des couches de vêtements pour ne pas attraper froid, où l'on préfère passer du temps sous un plaid devant un bon film et une tisane à la main plutôt que de sortir : l'hiver. Je n'aime pas trop cette saison et suis facilement… Lire la suite Velouté de carottes-coco / Carotts-coco soup
Je souhaitais vous faire partager un focus sur le légume du soleil, la courgette. Nous sommes encore dans la pleine saison (de Mai à Septembre). La courgette apporte très peu de calorie et est très riche en vitamines et minéraux. On la consommera crue comme cuite. Saviez-vous qu'il existe également des variétés rares comme la… Lire la suite Coup de projecteur sur la courgette / Zucchini
La tomate est présente toute l'année mais sa pleine saison est de Mai à Septembre. La tomate est très plébiscitée en France, avec un peu plus de 14 kilos par ménage et par an (INSEE). A l'origine utilisée comme plante d'ornement dans les jardins au XVIe siècle. On trouve des milliers de variétés de tomates… Lire la suite A l’honneur, la tomate / The tomato (septembre)
On entend beaucoup parlé des Buddha Bowls (à la mode), j'ai voulu me renseigner sur le sujet par curiosité et je souhaitais vous faire partager une recette facile et rapide (comptez 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson). Pour une personne, vous aurez besoin de : 1/2 tasse de riz complet ou basmati… Lire la suite Buddha Bowl
Je souhaitais vous faire partager une recette facile et rapide à emporter pour le déjeuner. Eh oui, pour moi la Salade Caesar se mange principalement au restaurant... alors aujourd'hui on se prépare un bon plat, plus économique que le restaurant. Pour 2 personnes, vous aurez besoin de : 2 sucrines, 2 escalopes de poulet, 1… Lire la suite Une salade Caesar, s’il vous plait ? / A Ceasar salad, please?
Food & Art sans blabla 