Food

Pancakes à la pomme de terre / Pancakes of potatoes

Je souhaitais vous faire partager une recette qui a l'allure d'un dessert : Pancakes à la pomme de terre. Trompons l'oeil mais pas nos papilles aujourd'hui. Vous trouverez donc ci-dessous une recette rapide (25 minutes) pour 12 à 15 pancakes. - 250 grammes de purée de pomme de terre, - 75 g de farine sans… Lire la suite Pancakes à la pomme de terre / Pancakes of potatoes

Publicités
Food

Soufflé à la tomate-ketchup pour les enfants / Tomato-ketchup soufflé for your kids

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, rapide et facile à faire qui conviendra aux petits comme aux grands : le soufflé à la tomate. Cela ne vous prendra que 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson au four. Pour la béchamel, vous avez besoin de : 2 cuillères à soupe de beurre… Lire la suite Soufflé à la tomate-ketchup pour les enfants / Tomato-ketchup soufflé for your kids

Food

Muffins au chocolat pour les gourmands / Chocolate muffins

Je souhaitais vous faire partager une recette de muffins au chocolat... pour les plus gourmands d'entre vous. Vous n'aurez besoin que de 10 minutes pour préparer la pâte et 20 minutes pour la cuisson. A vos saladiers ! Vous aurez besoin de : 150 grammes de beurre mou, 115 grammes de sucre en poudre roux,… Lire la suite Muffins au chocolat pour les gourmands / Chocolate muffins

Food

Bientôt la chandeleur, des crêpes s’il vous plait ? / Soon the Pancake day, a recipe please ?

Oui, c'est bientôt la Chandeleur, vous recherchez peut-être de nouvelles recettes pour le 2 février. Je souhaitais donc vous faire partager la recette de Laurent Dran, pâtissier et chocolatier (sans gluten, sans lait et sans temps de repos), améliorée à ma façon. Pour faire environ 15 crêpes, vous aurez besoin de : 170 grammes de… Lire la suite Bientôt la chandeleur, des crêpes s’il vous plait ? / Soon the Pancake day, a recipe please ?

Food

Cake aux olives et jambon en 10 min / Olives and Ham Cake in 10 minutes

Aujourd'hui, je souhaitais vous partager une recette que j'ai testé pour l'apéritif : l'incontournable cake aux olives et jambon (sans gluten bien évidemment) et revisité à ma façon. Cet apéritif se prépare en 10 minutes. Comme je vous avais dit précédemment, je fais de plus en plus attention aux indices glycémiques. Je vous propose donc… Lire la suite Cake aux olives et jambon en 10 min / Olives and Ham Cake in 10 minutes

Food

Des muffins sans gluten, chef ! / muffins gluten-free, chief !

Aujourd'hui, je souhaitais faire des muffins sans gluten, facilement et rapidement. Petit clin d'oeil aux pays anglo-saxons, d'où cette gourmandise est originaire. Les muffins sont traditionnellement sucrés mais vous pouvez les faire salés (par exemple : tomates-fromage ou aux poireaux...). Je suis donc tombée sur une très bonne recette, facile avec des ingrédients communs de… Lire la suite Des muffins sans gluten, chef ! / muffins gluten-free, chief !

Food

Focus sur la pomme / The apple

"Une pomme par jour éloigne le médecin" La star des fruits est la pomme. Il existe de nombreuses variétés (environ 100 en France) avec des saveurs différentes, ce qui nous permet de la mettre à l'honneur dans tous nos plats (salé, sucré, cuisiné ou à la croque). Il existe 5 grandes catégories de pommes :… Lire la suite Focus sur la pomme / The apple

Food

Une quiche sans pâte et sans gluten / A French gluten-free Quiche

J'ai eu une grande envie de Quiche, j'ai donc cherché sur Internet des recettes sans gluten qui me conviendrait. Le problème a toujours été la pâte... pas facile de trouver une pâte qui me convienne. Et puis, j'ai ressorti mes livres de cuisine et suis tombée devant une recette parfaite pour 6 personnes. En très… Lire la suite Une quiche sans pâte et sans gluten / A French gluten-free Quiche

Food

LA recette facile et rapide de pâte à crêpes : retour en enfance / The quick and easy recipe of French pancakes

J'ai décidé de vous partager avant la Chandeleur une recette de crêpes, je sais que beaucoup proposent des recettes de crêpes ces temps-ci... mais aujourd'hui, j'ai enfin trouvé LA recette : Pâte à crêpes sans gluten très facile et surtout rapide à faire (pas de temps de pause). Testée et approuvée (délicieuse, non friable... comme des… Lire la suite LA recette facile et rapide de pâte à crêpes : retour en enfance / The quick and easy recipe of French pancakes

Food

La bonne adresse : le Comptoir Baulois

J'ai découvert, il y a quelques jours, un excellent fondant au chocolat (en version sans gluten ou bio). Je souhaitais donc vous faire partager une bonne adresse. C'est un coup de coeur : par son vrai coeur fondant et sa bonne note caramélisée. Depuis plus de 35 ans, le Fondant Baulois est le gâteau des… Lire la suite La bonne adresse : le Comptoir Baulois