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Le printemps est arrivé… / Spring time…

Malgré les températures hivernales et le contexte actuel, je souhaitais vous apporter un peu de douceur pour le printemps. L'une des plus belles saisons pour moi. Je ne supporte pas le froid alors pour moi, retourner à des températures plus clémentes me fait revivre. La nature sort de sa léthargie. Une énergie vivifiante émane des… Lire la suite Le printemps est arrivé… / Spring time…

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Soupe froide de tomates au lait d’amande / Cold Soup with tomatoes and almond milk

L'été arrive doucement mais surement...Aujourd'hui, je suis tombée sur une recette atypique et douce. Pour les personnes qui adorent le jus de tomates, j'ai trouvé une entrée très sympa (chez Picard). Au menu : Soupe froide de tomates au lait d'amandes facile et rapide (10 minutes de préparation) pour 4 personnes. Vous aurez donc besoin… Lire la suite Soupe froide de tomates au lait d’amande / Cold Soup with tomatoes and almond milk

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La bonne poire / The good pear

Avec une dizaine de variétés produites en France, la Poire est disponible tout au long de l'année. Elle est peu calorique mais généreuse en vitamines (B9 notamment) et minéraux (potassium avec 132 mg pour 100 g). Les Poires d'Automne sont en pleine saison d'Août à Avril tandis que la pleine saison des Poires d'Été est… Lire la suite La bonne poire / The good pear

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Salade d’avocats et pomelos / Salad with avocados and grapefruits

Je vous propose une recette aux saveurs très rafraichissantes. Vous ferez le plein d'acides gras et de vitamines grâce à cette recette facile et rapide à faire (10 min). Vous aurez besoin de : 1 ou 2 pomelos, 2 avocats, un peu de coriandre, 1/2 citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Peler… Lire la suite Salade d’avocats et pomelos / Salad with avocados and grapefruits

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L’asperge dans tous ses états / The asparagus

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un mets du printemps. On la retrouve à partir de Février et sa pleine saison est d'Avril à Juin. Elle se déguste aussi bien crue (avec un filet de vinaigrette) que cuite (en gratin par exemple). Ses couleurs sont différentes selon la durée d'exposition au soleil tout simplement. L'asperge… Lire la suite L’asperge dans tous ses états / The asparagus