En cette période bien particulière où le monde entier est confiné chez soi, je souhaitais vous proposer une délicieuse recette à base de riz. Nous sommes confinés, oui mais on peut cuisiner de bons plats. On le déguste régulièrement sans pour autant connaitre ses bienfaits. Mon riz préféré est le basmati. Le basmati est le… Lire la suite Le riz est à l’honneur ! / Focus on the rice
Malgré les températures hivernales et le contexte actuel, je souhaitais vous apporter un peu de douceur pour le printemps. L'une des plus belles saisons pour moi. Je ne supporte pas le froid alors pour moi, retourner à des températures plus clémentes me fait revivre. La nature sort de sa léthargie. Une énergie vivifiante émane des… Lire la suite Le printemps est arrivé… / Spring time…
Aujourd'hui, je souhaitais vous faire partager quelques recherches sur les épices... que j'adore. J'en mets à peu près dans tous mes plats. Elles permettent de donner du goût à un poisson un peu fade comme le cabillaud ou alors de s'évader, voyager... comme le curry. Coup de projecteur sur le gingembre et le curcuma avec… Lire la suite Vive les épices en cette fin d’hiver ! / Long live the spices at the end of winter!
Food & Art sans blabla 