Food, Sac de Mary Poppins

Une belle découverte : Dr Chatterjee / Discover Dr Chatterjee

Aujourd'hui, je souhaitais vous faire découvrir une personne qui s'intéresse aux liens entre l'alimentation et les maux : Docteur Chatterjee. "Que l'alimentation soit votre première médecine"  Dans une émission appelée "Doctor in the house" pour la BBC, Docteur Chatterjee vient en aide à des familles qui ont des problèmes de santé importants comme le diabète… Lire la suite Une belle découverte : Dr Chatterjee / Discover Dr Chatterjee

Publicités
Food

Focus sur la graine de Lin / Focus on Flax

Le lin est cultivé depuis 10 000 ans pour ses fibres. De nos jours, en Chine et en Inde, lorsque vous allez chez un médecin, vous pouvez très bien vous en faire prescrire, car elles sont encore très employées comme plante médicinale. Son goût est sucré et sa saveur rappelle celle des noix. On peut… Lire la suite Focus sur la graine de Lin / Focus on Flax

Sac de Mary Poppins

Parlons Communication… / Let’s speak about Communication

Aujourd'hui, je souhaitais échanger avec vous de façon très brève autour de la Communication. Qu'appelle-t-on Communication ? Par où commencer pour faire connaitre son entreprise ou son association ? La communication est le fait d'être en rapport avec autrui. Par exemple : l'échange verbal entre un locuteur et un interlocuteur. C'est aussi l'action de mettre… Lire la suite Parlons Communication… / Let’s speak about Communication

Sac de Mary Poppins

Ma parenthèse inattendue : l’instant présent / My unexpected parenthesis : the present moment

Dernièrement, je vous ai partagé un article autour du voyage. Le prochain chapitre sur un voyage et plus particulièrement les rencontres est en cours de préparation et nécessitera beaucoup plus de temps que prévu. Je souhaitais vous proposer une parenthèse sur l'instant présent et sur son voyage intérieur car comme l'a si bien dit Ghandi… Lire la suite Ma parenthèse inattendue : l’instant présent / My unexpected parenthesis : the present moment

Sac de Mary Poppins

Carnet de voyage / Travel diary – 1st Part

Aujourd'hui, je souhaitais échanger autour d'un sujet qui me tient vraiment à coeur : les voyages et rencontres. Dans la deuxième partie, j'irai un peu plus loin en y intégrant ce qu'il représente d'une manière plus générale pour moi. N'hésitez pas à commenter ou partager si le coeur vous en dit. Pour moi, le mot… Lire la suite Carnet de voyage / Travel diary – 1st Part

Food

Buddha bowl avocat, riz et tomates / Buddha bowl avocado, rice and tomatoes

Aujourd'hui, je souhaitais vous faire partager une recette simple, facile, rapide et surtout délicieuse d'un plat d'été que j'apprécie faire. J'y ajoute également du filet de poulet pour les protéines. Pour 1 personne, vous aurez besoin de 12 minutes de préparation. Vous aurez besoin de : Riz blanc et riz sauvage déjà cuit, salade (celle que vous… Lire la suite Buddha bowl avocat, riz et tomates / Buddha bowl avocado, rice and tomatoes

Food

Pancakes à la pomme de terre / Pancakes of potatoes

Je souhaitais vous faire partager une recette qui a l'allure d'un dessert : Pancakes à la pomme de terre. Trompons l'oeil mais pas nos papilles aujourd'hui. Vous trouverez donc ci-dessous une recette rapide (25 minutes) pour 12 à 15 pancakes. - 250 grammes de purée de pomme de terre, - 75 g de farine sans… Lire la suite Pancakes à la pomme de terre / Pancakes of potatoes

Food

Soufflé à la tomate-ketchup pour les enfants / Tomato-ketchup soufflé for your kids

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, rapide et facile à faire qui conviendra aux petits comme aux grands : le soufflé à la tomate. Cela ne vous prendra que 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson au four. Pour la béchamel, vous avez besoin de : 2 cuillères à soupe de beurre… Lire la suite Soufflé à la tomate-ketchup pour les enfants / Tomato-ketchup soufflé for your kids

Food

Focus sur le Yuzu / Focus on the Yuzu

Aujourd'hui, je souhaitais échanger avec vous autour de ce fruit délicieux dont on entend de plus en plus parlé : le Yuzu. Cet agrume d'Asie a tout pour plaire. Son goût est très particulier. En bouche, on pourrait dire que c'est un mélange de mandarine et de citron vert. Sa particularité a conquis de nombreux… Lire la suite Focus sur le Yuzu / Focus on the Yuzu

Food

Salade de carottes orangées / Carrots and Oranges Salad

Aujourd'hui, je vous propose une recette très agréable et qui change de l'ordinaire avec un mix que j'adore : la salade de carotte-oranges. Epluchez 500 grammes de jeunes carottes. Faites bouillir de l'eau avec du gros sel. Ajoutez-y une pincée de graines de cumin et les carottes. Faites blanchir 5 minutes. Egouttez les carottes. Plongez… Lire la suite Salade de carottes orangées / Carrots and Oranges Salad

Food

La menthe / The mint

La menthe est très utilisée en phytothérapie. En effet, elle possède de nombreux bienfaits et peut traiter des problèmes de santé. Elle était utilisée chez les Grecs et les Romains pour soulager la douleur ou purger les malades. Revenons sur ses bénéfices. La menthe fait partie de la famille des lamiacées. On la retrouve sous… Lire la suite La menthe / The mint