PixabayC'est bientôt la semaine du sans gluten et cela fait plusieurs mois que je n'en mange plus (ou quasiment plus) et surtout que j'ai éliminé le lait. Il me semblait donc intéressant de vous faire partager mon témoignage. Pour une fois, je vais vous parler comme à un journal intime. Le gluten et le lait,… Lire la suite Le gluten, le lait et moi : une drôle d’histoire / Gluten, milk and me : a long story
Si tu as froid, le thé te réchauffera, Si tu as chaud, cela te détendra, Si tu es dépressif, il te réconfortera, Si tu es excité, ça te calmera. William Erward Gladstone, écrivain et ancien premier ministre britannique Et oui, le thé possède de nombreuses vertus et reste mon doudou numéro 1. Je l'ai découvert… Lire la suite Le thé, une inspiration…
Le musée des Arts décoratifs célèbre les 70 ans de la création de la maison Christian Dior du 5 juillet 2017 au 7 janvier 2018. Une exposition à ne pas manquer. Après 2 heures d'attentes, nous avons enfin pu entrer dans le monde de Christian Dior. Une belle rétrospective de son enfance jusqu'à aujourd'hui, une… Lire la suite Exposition Dior aux Arts Décoratifs
Le plus grand souci lorsque l’on mange sans Gluten est le pain. Et oui, pour nous, français, le pain reste un élément incontournable. Selon l’association nationale de la meunerie française, les français consommaient en moyenne 120 grammes de pain par jour et par personne en 2015. Mais quand on vient de nous annoncer qu’il va… Lire la suite Le pain, une belle histoire d’amour… / A story of love : our bread
On a beaucoup boycotté le Nutella depuis quelques années. PEPH (phtalate le plus dangereux), huile de palme… Mauvais pour l’environnement mais aussi pour nous. Je vous propose une alternative interessante lue dernièrement pour continuer de vous faire plaisir, il suffit juste d’un peu d’huile de coude et un petit peu de temps. C’est quand même… Lire la suite Nutella, pas si bonne que ça. Une nouvelle recette, vite !
On est enfin en automne. Pour ma part, c’est une période un peu compliqué car je ne sais pas vraiment quels fruits et légumes acheter à cette période. Eh oui, l’été, c’est plutôt simple : fraises à gogo, framboises dans tous ses états… Alors, je me suis penchée sur les fruits de saison. - Banane… Lire la suite Fruits de saison
Rassasiantes, les graines sont toutes bénéfiques. Petit tour de table de ces graines aux grands pouvoirs. - Noix : Prenez-en 6 à 8 par jour, la reine des antioxydants. - Pécan : riche en calcium, en fibres, en thiamine et en vitamine C. - Macadamia : A consommer régulièrement mais modérément de par son nombre… Lire la suite Les graines dans tous leurs états
La bonne adresse internet de cette semaine est un livre intemporel, qui m’a beaucoup aidé dans mes débuts. Ce livre de recettes est génial pour tous les gluten free en devenir. Des explications claires, faciles à réaliser (même si ces recettes demandent beaucoup de farines différentes 3 à 4 en général, ce qui est assez… Lire la suite La bonne adresse
Food & Art sans blabla 