Bouillon de légumes et de crevettes aux épices / Vegetable broth and shrimp with spices

En cette période un peu complexe d'attente entre les examens médicaux, je me réfugie dans le sport (yoga et cardio), retrouver de nouvelles recettes sans glu glu et sans produit laitier pour mon bien-être. Je pense aussi à partir pour quelques jours (ceci n'est qu'une hypothèse). Je vais aussi rechercher de nouveau un job une…

Carnet de voyage / Travel diary – 1st Part

Aujourd'hui, je souhaitais échanger autour d'un sujet qui me tient vraiment à coeur : les voyages et rencontres. Dans la deuxième partie, j'irai un peu plus loin en y intégrant ce qu'il représente d'une manière plus générale pour moi. N'hésitez pas à commenter ou partager si le coeur vous en dit. Pour moi, le mot…

Poulet grillé au paprika accompagné d’haricots verts / Grilled chicken with paprika and green beans

Roulez 4 blancs de poulet dans une cuillère à soupe de paprika. Faites-les cuire 8 minutes sur chaque face dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Equeutez 300 grammes de haricots verts. Faites-les cuire environ 12 minutes à l'eau bouillante avec un peu de sel. Servez le poulet et les haricots avec une pincée de…

Brochettes de Saint-Jacques à l’asiatique / Skewers of Thai Scallops

English below Aujourd'hui, je vous propose un voyage gustatif avec d'excellents produits, les noix de Saint-Jacques que j'affectionne particulièrement : Brochettes de noix de Saint-Jacques Thai. J'ai trouvé cette recette par hasard chez Picard... et je dois dire que cela m'a tout de suite attirée car c'est une recette qui ne demande que 10 minutes…

L’exposition à ne pas rater : Rodin et la danse – 6 avril 2018 / 22 juillet 2018

C'est l'Exposition que j'attends avec impatience. Etant une fan de Rodin, le musée a été un refuge à de nombreuses reprises lorsque j'étais plus jeune. J'y allais pour voir et revoir ses oeuvres mais aussi découvrir d'autres artistes lors d'expositions temporaires. Je m'amusais à choisir des musiques qui correspondaient aux oeuvres que je voyais (je…

Bientôt Pâques : du chocolat ! / Easter is coming

Souvent critiqué pour sa richesse en calories et en gras, le chocolat est aussi une excellente source d'antioxydants (5 fois plus que le thé noir). Il contient également du phosphore (rôle essentiel dans le maintien des dents et des os notamment), du magnésium, du fer, du zinc, de manganèse, de cuivre, de potassium, de sélénium…

Bô, le voyage musical / Bô, the musical journey

Hier, j'ai eu la chance de découvrir un très beau spectacle. Je souhaitais donc vous faire partager ce voyage musical. Sur une idée et une musique originale de Catherine Lara et une mise en scène de Giuliano Peparini, nous sommes transportés pendant 2 heures à travers des tableaux sur le voyage en quête de Beauté…

Artistes : Jorge Ben Jor / Originais Do Samba (FR – EN)

Il fait gris, l'ambiance est morose et il nous est difficile d'être de bonne humeur en Janvier. Autant voyager au Brésil avec des artistes qui vous donneront le sourire aux lèvres de bon matin. Ecoutez le morceau ci-dessous et imaginez vous marcher sur la plage... Jorge Ben Jor : Il grandit dans une favela et…

Direction : Maroc avec une compote Pomme Orange Cannelle / Welcome to Morocco with an Apple Orange Cinnamon stewed fruit

Et si on variait les plaisirs avec un beau voyage culinaire au Maroc grâce à une compote atypique : la compote Pomme Orange Cannelle. Les épices permettent d'adoucir le petit côté acide des pommes et l'orange lui rajoute goût et couleur. Pour cette recette, vous aurez besoin de : - 600 grammes de pommes, 20…

La bonne adresse : Rencontrons-nous au Foyer Viêt Nam à Paris / The good address in Paris : Foyer Viêt Nam

J'ai des envies de voyages ces temps-ci comme vous avez pu le remarquer. Je voyage grâce à la cuisine en ce moment et souhaitais donc vous faire partager un lieu unique à Paris : Foyer Viêt Nam. Deux chefs venus du Vietnam nous proposent des produits frais et sans glutamate. Les serveurs sont des étudiants…